Кафе и рестораны закрываются. А как дела у клиник? Соседние потребительские рынки всегда интересны. В первую очередь, это общепит и ритейл. Тренды в общепите важны, потому что в структуре расходов населения «питание вне дома» занимает 7%, а медицинские услуги – 4%. 💚В 2025 году закрылись 35 тысяч заведений, это на 10% больше, чем годом ранее. Закрывались в том числе точки «Шоколадницы», Rostic's, «Якитории». По данным Focus Technologies, объемы заказов в московских кафе и ресторанах за январь–октябрь 2025 упали на 5%. 💚Отчасти спрос сместился на готовую еду. По данным Nielsen, 87% покупателей за последние полгода приобретали готовую еду в магазинах (в Москве и Петербурге — 90%). Например, «Пятёрочка» продала 387 млн упаковок готовой еды (+59% к 2024 году.) Причины понятные. Рост цен в общепите из-за роста издержек (продукты +15-20%, аренда +15%, ФОТ +7-10%), налоги, падение покупательской способности в целом. Готовая еда из магазина точно дешевле. 💚По рынку FMCG пока есть данные только за первое полугодие 2025: из 15,8% роста рынка FMCG 13,5% — это инфляция, и только 2,4% — реальный спрос. Люди покупают столько же, но платят больше. Говорили об этом же в нашем обзоре трендов. Мне интересно, как начало года ощущается в клиниках. Запускаю опрос! ⬇️