Классик Пенедес Classic Penedes - премиальное игристое Испании. Наименование появилось в 2014 году и объединяет небольшое количество 20 производителей. Оно существенно отличается от базовой Кавы и схоже с Корпиннатом (высшая линейка игристого Испании, создано позже в 2019 году). Стандарты Классик строже Кавы, что гарантирует более высокое качество. Кава - производится во многих испанских регионах (Каталония, Валенсия, Арагон, Наварра, Риоха, Страна Басков, Кастилия и Леон, Эстремадура), а Классик только в Пенедесе. Классик выпускается из винограда выращенного органическим путем (100%) и собранного вручную, а базовая Кава нет. Выдержка у Классик 15 месяцев для всех вин, а у стандартной Кавы 9 месяцев. Производство игристого Классик осуществляется только на собственных винодельнях и из своего винограда. Основатели и лучшие в категории Classic Penedes: Albet I Noya, Colet, AT Roca, Mas Bertran, Loxarel. В винотеках представлены: Albet I Noya - Petit Brut Reserva, Efecte Brut Reserva и Nature. Стоимость - от 1800, 3500 и 5000 руб. соответственно. Colet - Gran Cuvee Brut Nature. Стоимость от 2000 до 3000 руб. Classic Penedes популярны в мире за качество и экологичность.