Овощной молочный суп 🍲 2 стакана воды, 1 морковь, 1 луковица, 1 петрушка, 1 стакан нашинкованной белокочанной капусты, ½ стакана свежего или консервированного горошка, 2 картофелины (можно добавить также, фасоль и другие овощи), соль, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 стакана молока, зелень петрушки или укроп. Овощи и картофель очистим и нарежем мелкими кубиками. Воду доведем до кипения, добавим ½ чайной ложки соли и нарезанные морковь, лук, петрушку и капусту. Когда вода вновь закипит, добавим картофель и свежий горох. Консервированный горох положим чуть позднее. Варим на слабом огне так, чтобы суп слегка кипел. Когда овощи станут мягкими, нальём молока и доведём всё вместе до кипения. Готовый суп разольём по тарелкам, в каждую тарелку положим кусочек сливочного масла и насыплем рубленую зелень петрушки. #детская_кухня