Всем привет! А это снова я, сижу на ледянке-подпопнике на крылечке с вкусным боулом на завтрак - и да, сколько над осанкой не работай, но когда оказываешься на солнышке и с миской чего-то лакомого, так и хочется свернуться клубочком и довольно жмуриться😂 а по поводу боула: я сварила рис и заправила его яблочным уксусом и соевым соусом, к нему же добавила потом ломтики редиски, тонкие полоски имбиря, ростки гороха, глазунью, слабосоленую рыбку и сверху чутка кунжутного масла - но можно и вегетарианскую версию сделать с авокадо вместо яиц и рыбы, например, а вместо микрозелени порубить кинзу👌 Слушала тут подкаст, и там гость рассказал, что купил как-то чеснокодавилку от Джейми Оливера, а потом узнал от знакомого, что Оливер якобы вообще не пользуется таковыми, предпочитая рубить ножом😅💁‍♀️ вообще это, конечно, знатная ловушка: когда кто-то из тех, на кого ты ориентируешься в том или ином вопросе, что-то рекомендует, тебе может начать казаться, что без этого у тебя, наверняка, ничего не получится🤪 к вопросу о том, как важно уметь слушать и выбирать себя и то, что тебе действительно нужно🤓 И еще про чеснок - слушала тут одного повара, и он рассказал следующее: традиция вынимать серединку из зубчика чеснока пришла к нам из Франции, где растет такой сорт чеснока, у которого действительно вся горечь и ярость аромата сидит в сердцевинке, в России же чеснок воняет вроде как весь - нас так просто не возьмешь, называется🤣 и еще про чеснокодавилку - ее лучше не использовать, если планируется термическая обработка продукта, потому что она выжимает сок, который на огне быстро испаряется, и на выходе вы получаете не слушком ароматные кусочки чеснока🤔 Оооо, а еще узнала новое слово, вернее, новый тренд в фотографии📸 - называется mousie🐭 это как бы производное от селфи с той разницей, что вы ставите телефон на пол, прислонив к стене или ботинку, отходите и снимаете так, будто фотографию делает только что вынырнувшая из норки мышка - снизу-вверх😁 Напоследок прикреплю вам фото с народным творчеством - техника называется «пальцем писанное по пыльной машине»😂 Всем бодрого старта недели🤗