ХРУСТЯЩАЯ оболочка из шоколада и нежная начинка маршмеллоу внутри. Рецепт. Ингредиенты: Желатин-20гр (220бл) Вода-100гр (для желатина) Сахар-200гр Ванильный сахар-1 упаковка Сок (Любой)-60 мл для основной массы Лимонный сок-2ст.л Глюкозный сироп-2ст.л Молд ЯЙЦО гладкое Арт WB: 876152977 Приготовление: Из темперированного шоколада сделать оболочку и дать ей застыть. Желатин залить холодной водой и дать набухнуть. В сотейнике соединить сахар, лимонный сок, глюкозный сироп и сок, довести до 110 градусов. Далее растопить желатин, соединить с сиропом и взбить миксером 5 минут. Переложить массу в кондитерский мешок и заполнить молды ( уже с застывшей оболочкой из шоколада). Поставить в холодильник для застывания. #рецепты_для_молдов