Рецепт ПП Роз ☺️ Я готовила одновременно 2 вида десертов: один с вишневым пюре, другой с абрикосовым. Рецепт даю на 4-5 розочек). Главное не кислое, иначе сливки могут свернуться. Молд Роза ТОП от @marfa_mold арт WB: 397262338 Ингредиенты: Сливки 33% 70г Фруктовое или ягодное пюре 70г Желатин 200bl 4г+24г воды Шоколад (белый без сахара) 30г Стевия жидкая 1-2 капли Ванилин Желатин замочить в холодной воде. Пюре довести до кипения и добавить набухший желатин, перемешать до полного растворения желатина. Сливки довести до кипения и снять с плиты. Добавить в сливки шоколад, перемешать, чтобы шоколад растворился. Добавить ванилин. Влить фруктовое пюре с желатином, добавить стевию и тщательно перемешать до полного объединения (можно пробить блендером). Также можно подкрасить массу пищевым красителем. Залить в формочку. У меня розы. И поставить в морозилку на 4 часа. Очень аккуратно извлечь из форм, разморозить в холодильнике и наслаждаться 😍