Ленивая самса за 30 минут Для начинки ( можно любые ингредиенты) Феле бедра Лук Помидор Сыр Специи ( приправа для мяса , зира, кориандр , соль) Присыпьте доску мукой, выложите тесто, сверху набросьте пищевую пленку, чтобы не заветрилось. Оставьте на пару часов, пусть самостоятельно разморозится. Пласт теста раскатать в одном направлении, чтобы тесто не потеряло слоистость. Не слишком тонко, до толщины примерно 3-4 мм. Нарезать на квадраты Выложить начинку ( примерно по 1 столовой ложке на порцию) Сформировать самсу. Для этого соединить попарно две стороны квадрата, а затем поднять свободную часть и защипнуть вместе — получится треугольник. Защипы старайтесь делать прочно, чтобы соки из начинки потом не вытекали. Заготовки перенести на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Выкладывать швом вниз. Смазать желтком, смешанным с небольшим количеством молока. Посыпать сверху кунжутом