Воздушный творожник! 📝Нежный аппетитный воздушный творожник - прекрасный вариант вкусной и полезной выпечки для домочадцев. ✅Кусочек творожника подойдет к чашечке чая или кофе, в качестве завтрака или полдника. Ингредиенты Творог (нежирный) - 750 г Сливочное масло (размягченное) - 185 г Сахар - 150 г Крупа манная - 75 г Яйцо куриное (мелкое) - 7 шт. Лимон - 1 шт. Ваниль (или ванильный экстракт 0,5 ч.л.) - 1/2 стручка Сахарная пудра - для посыпки Приготовление 📍При помощи мелкой терки снимаю цедру с лимона, затем выжимаю сок. Масло взбиваю миксером на большой скорости, частями добавляя сахар, ванильный экстракт, цедру и сок лимона. ✅Поочередно ввожу яйца, взбивая после каждого до однородности. Получится красивая гладкая смесь. ✅Уменьшив скорость миксера, ввожу частями манную крупу и творог (у меня - протертый через сито) и перемешиваю до однородности. ✅Дно формы (диаметр - 24 см) прокладываю пергаментом, выливаю тесто, разравниваю. Помещаю в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекаю около 60 минут, до румяной корочки. ✅Достаю творожник, остужаю, вынимаю из формы и посыпаю сахарной пудрой. Воздушный творожник готов! Приятного аппетита! Всем удачного дня!