Россияне стали тратить рекордную часть денег на еду. Во Freedom Finance Global заявили что к началу 2026 года, доля расходов на питание в бюджете среднестатистического российского домохозяйства выросла до 39%. Годом ранее этот показатель составлял 38,8%, а в 2024-м — 38,1%. При этом средние номинальные зарплаты в 2025 году, по данным Росстата, выросли почти на 14%. Экономическая теория предполагает, что при росте доходов доля расходов на питание должна снижаться — это так называемый «закон Энгеля». Однако в России ситуация иная. По данным Мильчаковой, есть несколько причин роста трат на еду. Среди них — высокая инфляция и отставание реальных доходов от номинальных.