Багеты со льном Опара: Закваска пшеничная - 10 г Вода - 75 г Ц/з пшеничная мука - 75 г Все смешаете, оставьте для созревания на 8 часов Льняная мочка: Лен - 50 г Вода - 150 г Залейте семена водой, оставьте набухать минимум на 2 часа Тесто: Вся опара Вся льняная мочка (вместе с водой) Вода - 200 г Ц/з пшеничная мука - 50 г Пшеничная мука в/с - 375 г Соль - 4 г Приготовление в комментариях ⬇️⬇️⬇️ #хлеб_назакваске