Наши люди в курсе, каким образом директор частной клиники Виктор Парамонов строит свой бизнес и в особенности неформальные связи, необходимые для его успешного развития, а точнее - для приобретения статуса неприкасаемого. Его охотничьи угодья давно стали местом отдыха тех, кого врач пытался привечать и задабривать. Однако этого ему показалось мало, и со временем он сколотил целую браконьерскую группировку, которая, нарушая все, что можно, и не считаясь ни с какими правилами охоты, стреляла зверя не только на парамоновской территории, но и в других местах. Как в самой настоящей ОПГ, в ней насчитывается несколько бригад: одна бьет зверя и уезжает, другая, как ни в чем не бывало, подбирает как бы случайно найденный трофей и разделывает его, третья, в которой обязательно присутствует бывший сотрудник ГАИ, перевозит добытое мясо так, чтобы транспорт на дорогах не остановили и не досмотрели. Мясо для переработки доставляется на комбинат «Фамильные колбасы», совладельцем которого является Парамонов. Там из него изготавливают всевозможные деликатесы, часть которых продается «в серую», а часть врач-мясник презентует друзьям и тем, чьего расположения добивается. Самые лакомые куски, конечно же, традиционно достаются прокурорам. Именно они и обеспечивают Парамонову неприкосновенность и по линии охотхозяйства, и по линии мясопереработки, и, разумеется, в плане работы самой клиники: всем проверяющим прокуроры строго-настрого запретили соваться в дела «доктора Деликатеса».