Сладкий плов с хрустящими лавашом на Пасху Хрустящая корочка из лаваша и нежный сладкий плов из риса и сухофруктов внутри- это очень вкусно Ингредиенты (небольшая порция): Рис — 1 стакан Сухофрукты — 250 г (любые на ваш вкус) Топленое или сливочное масло — 180 г Лаваш — 4 шт. Соль — по вкусу Шафран — 1 ч. л. Приготовление: Отварите рис до готовности. Затем выложите его в дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь всей жидкости. Отложите в сторону. Промойте их, обсушите. Растопите 90 г масла и слегка обжарьте сухофрукты на среднем огне, тушите до появления яркого аромата. Вырежьте листы лаваша по размеру формы (у меня была форма диаметром 24 см). Каждый лист смажьте сливочным маслом. Всего понадобится около 10 листов. На дно формы выложите 2 листа лаваша, по бокам — ещё 8 листов так, чтобы они свисали наружу. Выложите слой риса, затем слой сухофруктов, снова рис. Закройте плов свисающими краями лаваша и смажьте их маслом. По желанию: перед закрытием можно полить рис с сухофруктами небольшим количеством растопленного масла. Я этого не делала. Накройте форму сверху пергаментной бумагой или фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке около 1 часа( ориентируйтесь по своей духовке и контролируйте процесс) Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки. И королевский плов готов🙌🏻, это блюдо очень красиво смотрится на столе, хрустящие корочки лаваша дают особую пикантность сладкому плову, поэтому сохраняйте и готовьте это вкусно 🤌🏻 #сладкийплов #шахплов #плов ❗️У КОГО НЕ ГРУЗИТ ВИДЕО здесь в тг - все дублирую в МАХ Присоединяйтесь 👇 https://max.ru/lusin_moon2 ❗️