Тут у Доктор Дрэй вышел ролик про влияние ультрапереработанной пищи на состояние кожи. Давайте я этим постом перескажу суть ролика, а следующим расскажу про свой опыт правильного питания. Итак, ультрапереработанная пища — это газировка, чипсы, сухарики, батончики, мороженое, лапша, колбаса, полуфабрикаты, жареная и карамелизованная еда (т.е. прошедшая т.н. реакцию Майяра), другие продукты с трансжирами, обилием соли и сахара, высоким содержанием калорий и низким нутриентов. Согласно видео, такая еда вызывает инсулиновые пики и может увеличивать риски рецидивов воспалительных заболеваний кожи. Тут, конечно, нужны дополнительные исследования: как мы знаем, твёрдо доказать связь состояния кожи и питания, не считая аллергий и гипо/гипервитаминозов, практически нереально. К сожалению, такая неопределенность и отсутствие хорошей научной базы порождает огромное поле для спекуляций и разного инфоцыганства — добавок, диет, курсов, чек-листов и т.д. Тем не менее, систематическое питание пищей, бедной клетчаткой и нутриентами в перспективе может привести к потере эластичности кожи, медленному заживлению и воспалениям. У организма не будет ресурсов для борьбы с оксидативным стрессом. Тут никакой уход за кожей не поможет. Нормализация питания должна привести к более быстрому восстановлению кожи и уменьшению рецидивов воспалительных заболеваний, сохранению коллагена в коже. https://youtu.be/sK9Yw_ObHmk