1919 vs 2026 Команда Campari Group впервые проводит масштабный редизайн культового аперитива Aperol. Все выглядит элегантно и лаконично. Бутылка сперва появится на полках в Великобритании, а затем и по всему миру в преддверии высокого сезона террас и напитка Aperol Spritz. Делимся по такому случаю рецептом коктейля из будущей коктейльной карты бистро русской кухни в кэжуал-формате. Содовая Липа-Земляка: заварите 8 г. на 600 мл. чая Хохлома (от команды Нитка) при 95°C 4 минуты → процедите и добавьте 200 мл. хаус кордиала (1/2 сахарный сироп (1:1) и 1/2 р-р лимонной кислоты 5%) → перемешайте и карбонизируйте. Земляника & Вино 30 мл. Aperol; 80 мл. Содовая Липа-Земляка; 60 мл. Игристое Вино. Смешайте все ингредиенты в винном бокале и украсьте сезонными фруктами или ягодами. Содовая из фруктовых чаев придает плотность и многогранность напитку. По аналогии можно использовать ройбуш, каркаде, черемуху или абрикосовый чай.