Карамельный медовик Тесто: 390 гр муки 155 г сахара 110 г сливочного масла 90 г яиц (примерно 1,5 яйца) 63 г меда 9 г соды 2,5 г лимонной кислоты Крем: 360 гр сливочного сыра 50 гр сахарной пудры 300 гр заварного апельсинового крема 150 гр густой сметаны (25-30% жирности) Заварной апельсиновый крем: 150 гр свежевыжатого апельсинового сока 150 гр сахара цедра 1-2 апельсинов 200 гр яиц 125 гр сливочного масла Приготовление в комментариях The recipe is in English in the comments 🍯