У меня спросили: как я общаюсь с тайскими поварами? Какой хороший вопрос Важно понимать исходные данные: у меня английский - слабый, а у тайцев почти нулевой. Так как же я общаюсь и руковожу ? Секрет прост - жесткий дедлайн. На языке поваров «запара» Когда нужно делать очень быстро, время на размышления не тратится. Есть задача - решаешь в моменте. И в процессе работы открылась феноменальная вещь (возможно вам пригодится): когда люди ремесленники (а работа поваром - ремесло), то общий язык находится сам собой. До конца не могу объяснить, но тайские повара понимали меня не хуже ( а иногда лучше) чем те, с кем говорю на одном языке. Ещё недавно я бы в это не поверил. Не поверил что смогу. А теперь мне кажется, что я вообще уже всё могу🤘🏻 #запискишефа 🦁