Salut, Как и обещали, список любимых зимних блюд от Акселя: 1. Тартифлет (tartiflette)- кто с нами давно, пробовал это альпийское блюдо у нас в корнере в рамках спешл. Картофель, бекон, сливки и - главная звезда - сыр Реблошон. 2. Раклет (raclette) - для тех, кто любит зимние вечера с семьей или друзьями, очень рекомендуем приобрести раклетницу. Это блюдо объединяет, и ни одна зима не обходится во Франции без раклета. Встретиться с друзьями на воскресный раклет - просто необходимо для каждого француза. Это очень просто - овощи, мясная нарезка, сыр - которые готовятся прямо на столе с помощью раклетницы. А самый лучший и идеальный сыр для плавления - Раклет, но можно подобрать и другие варианты. 3. Касуле (cassoulet) - нельзя назвать это блюдо однозначно зимним. Но оно настолько сытное, что идеально впишется в зимнее меню. По факту это фасолевая похлебка, которая готовится с большим количеством очень разного мяса: утиные ножки, плюс свинина, плюс тулузские колбаски. И это невероятно вкусно - Аксель такой готовит даже на свежем воздухе на костре. 4. Гратен дофинуа (gratin daufinois) - традиционная французская картофельная запеканка. Что из этого пробовали и что любите зимой?