Иногда именно текстуры покоряют Что сытного есть в баре? Нам придется описать словами вкус и показать крупным планом блюда, чтобы вы ощутили аппетит, который приведет в Ледникъ. Показываем детально сочный вкус. Хот-дог сагудай из судака и крем из картофеля — нежный судак и мягкий, бархатистый картофельный крем. Тарталетки из белых грибов с грибным жульеном и чёрным трюфелем — хрустящая основа, густой сливочный жульен и насыщенный аромат трюфеля. Бифштекс с картофельной эспумой — плотное сочное мясо и воздушная, почти невесомая картофельная эспума. Рагу из баранины и печёных овощей в соусе демиглясс — мягкая томлёная баранина, запечённые овощи и густой насыщенный соус. Блюда из текущего меню доступны к заказу до конца марта. Мы готовим презентацию обновленного меню🍷