Торт "Птичье Молоко" ингредиенты для коржа: яйцо - 2 шт мука рисовая - 30 гр какао - 10 гр разрыхлитель - 1 ч.л. подсластитель по вкусу Белки отделяем от желтков и взбиваем до пиков. Добавляем желтки, сахзам и снова немного взбиваем. Затем добавляем остальные ингредиенты и аккуратно перемешиваем. Выливаем тесто в форму 16 см и выпекаем 20 минут при температуре 160 градусов. для суфле: мягкий творог - 350 гр молоко - 100 мл желатин быстрорастворимый - 10 гр вода - 50 мл подсластитель Творог, молоко и подсластитель объединить. Желатин залить водой и оставить набухать. Затем растопить в микроволновке 10 секунд и влить в творожную массу. У готового коржа срезать корочку, пропитать его молоком (20 мл). Сверху выложить фрукты (у меня манго), залить творожной массой и убрать в холодильник на 6 часов.