Простой рецепт самого любимого блюда в Германии Для тех, у кого от роста цен еще не пропал аппетит, предлагаем приготовить салат по рецепту, который родом из южных областей Германии. Килограмм картофеля, отваренный в мундире, почистить и порезать маленькими кубиками или, что еще лучше, тонкими пластинками. Луковицу (лучше крупную и сочную) мелко нарезать, сбрызнуть столовой ложкой столового уксуса и дать немного постоять. Картофель смешать с луком, добавить пучок мелко нарезанного зеленого лука. Заправить соусом, приготовленным из стакана горячего бульона (овощного или мясного), столовой ложки уксуса, столовой ложки горчицы, чайной ложки меда или сахара, 4 - 6 столовых ложек растительного масла (по вкусу), приправить солью и черным перцем. Картофельный салат можно есть свежеприготовленным или дать ему настояться в течение 2 - 3 часов. Более нежным салат получится, если использовать только зеленый лук, а уксус добавлять постепенно, до получения желаемого вкуса. Приятного аппетита!