ХРУСТЯЩАЯ САМСА Автор. yemek_kelebegi Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 стакан тёплой воды 🍓Половина чайного стакана растительного масла 🍓1 чайная ложка соли 🍓4,5 стакана муки Для смазывания: 🍓100 г растопленного сливочного масла 🍓Половина чайного стакана растительного масла Для начинки: 🍓4 отваренные картофелины 🍓1 луковица 🍓1 чайная ложка томатной пасты 🍓Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В миске для замешивания смешайте ингредиенты для теста и замесите мягкое, не липнущее к рукам, гладкое тесто. Дайте тесту постоять 20 минут. Разделите тесто на 5 частей и раскатайте каждую, подпыляя мукой. Я раскатала все 5 частей и накрыла кухонным полотенцем. Для начинки отварите картофель. На сковороде разогрейте 3 столовые ложки растительного масла, добавьте натёртый лук и обжарьте. Добавьте томатную пасту и обжаривайте 1-2 минуты, затем добавьте картофель и соль. Оставьте начинку остывать. Растопите сливочное масло. Выложите один раскатанный пласт теста на рабочую поверхно