🔣Печеночные котлеты Ингредиенты: Печень – 250 г Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Чеснок – 2 зуб Картофель – 1 шт Майонез(сметана) – 2 ст.л Соль Чёрный молотый перец Яйца – 1 шт Мука – 2-3 ст.л Приготовление: Печень хорошо промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. И нарезать мелким кубиком. Мелко нарезать репчатый лук. На крупной тёрке измельчить морковь и сырой картофель. На этом этапе можно добавить кабачки, будет ещё вкуснее. Соединяем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем две столовых ложки майонеза или сметаны, одно яйцо. Соль по вкусу и чёрный молотый перец, чеснок пропустить через пресс. Перемешиваем. Всыпаем муку и снова перемешиваем. Если позволяет время, накройте миску крышкой и оставьте в холодильнике на пол часа. На предварительно разогретую сковороду наливаем небольшое количество масла, выкладываем ложкой печеночную массу на сковороду, обжариваем на огне чуть меньше среднего, с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!❤️ 🍳Записать рецепт 🍳