🍧 Клюквенный мусс — освежающий десерт для любителей ягод! 😋 🗒 Ингредиенты: ‣ 🍒 Клюква – 1 гранёный стакан (200 г) ‣ 💧 Вода – 3 стакана ‣ 🍬 Сахар – 1 стакан ‣ 🌾 Манка – 3 ст.л 🍽 Приготовление: 1. 🍒 Клюкву растолочь и пропустить через сито. Получившееся пюре убираем в холодильник. В оставшийся жмых добавляем 💧 воду и 🍬 сахар, доводим до кипения. 2. 🥄 Пропускаем через сито, чтобы получить чистый сок. Сок возвращаем на плиту и постепенно добавляем 🌾 манку, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков. 3. 🔥 Варим 10-15 минут до загустения, затем охлаждаем в холодильнике 5-10 минут. 4. ❄️ Добавляем остывшее клюквенное пюре и взбиваем до легкой воздушной текстуры. Если есть ручной миксер — процесс пройдет быстро! Готовый мусс должен быть светло-розового цвета. 🌸 Наслаждайтесь этим нежным десертом! 🥳✨