Для блюстителей традиций предлагаю такой вариант кулича. Не древняя древность, но все же. Фрагмент картины Владимира Маковского «Молебен на Пасхе» (1887) даёт представление о внешнем виде. А чуть более поздний рецепт - о составе. И вариации внешнего вида тоже.