🍎 Новогодний штрудель по рецепту Кости Оганезова Друзья, если вы ищете идеальный новогодний десерт — ваш поиск окончен! 🎄 Ингредиенты: Для теста: 🌾 250 г муки 💧 125 мл теплой воды 🥚 1 яйцо 🫒 2 ст.л. растительного масла 🧂 Щепотка соли Для начинки: 🍎 5-6 кисло-сладких яблок 🍋 Сок половины лимона 📦 100 г сахара 🌰 50 г грецких орехов 🍇 50 г изюма 🍯 2 ст.л. меда 🧈 50 г сливочного масла ☀️ 1 ч.л. корицы ПОЕХАЛИ: 1. Берем муку, воду, растительное масло и щепотку соли — замешиваем тесто. Затем накрываем его полотенцем и даем отдохнуть 10  минут. 2. Готовим начинку: шинкуем яблоки, добавляем к ним корицу (или другую пряность по вкусу), имбирь (тертый или в порошке), крахмал, а также мед. Всё перемешиваем. 3. Раскатываем тесто. Поверх выкладываем начинку. По желанию можно добавить изюм и грецкие орехи. Заворачиваем тесто в рулет. 5. Смазываем штрудель яичным желтком и ставим в духовку. Совет от шефа: Подавайте теплым с шариком ванильного мороженого — это невероятно вкусно! 🍦