🥐 Профитроли с семгой и творожным сыром: если Вы обещали жене отпуск вот, что можно приготовить со словами «Мотя, я увезу тебя в Парижу»🇫🇷 Нам понадобится: Для теста: 🥚 3 яйца 🧈 100 г сливочного масла 🌾 150 г муки 💧 200 мл воды 🧂 Щепотка соли Для начинки: 🐟 200 г слабосоленой семги 🧀 150 г творожного сыра 🌿 Укроп, зеленый лук 🍋 Цедра лимона 🧂 Перец по вкусу Создаем волшебство за 4 шага: 1. Заварное тесто: Воду с маслом и солью доводим до кипения, всыпаем музу, интенсивно перемешиваем. По одному вводим яйца — тесто должно блестеть! 2. Формуем: Через кондитерский мешок (или ложкой) высаживаем небольшие шарики на противень. Выпекаем 25-30 минут при 180°C до золотистости. 3. Начинка: Семгу и зелень мелко режем, смешиваем с творожным сыром и цедрой. 4. Сборка: Остывшие профитроли надрезаем, заполняем начинкой — и вуаля! А вы любите несладкую выпечку? С какой начинкой готовите? Делитесь в комментариях! 👇