🥙ДЕТОКС-РЕЦЕПТ Аюрведическое блюдо - кичари. Кичари идеально для весеннего сезона. Подходит в качестве разгрузочного питания при монодиетах или при прохождении очистительных программ. Кичари выполняет роль сорбента, очищая ворсинки тонкого кишечника, не выводя при этом микроэлементы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ В кастрюле растопите масло гхи, добавьте цельные семена пажитника, фенхеля и тмина, обжарьте 1-2 минуты. 2️⃣ Как только семена начнут потрескивать и появится приятный аромат, добавьте все порошки: имбирь, куркуму, молотый черный перец и асафетиду. 3️⃣ Через 10 секунд (практически сразу после порошков) добавьте рис басмати и желтый мунг дал (предварительно замоченный на 2-4 часа), воду и доведите до кипения. 4️⃣ Убавьте огонь, через 15 минут при желании добавьте нарезанные овощи и тушите еще 15-20 минут до готовности. Добавьте соль за 5-10 минут до готовности. 5️⃣ Готовое блюдо украсьте на тарелке кинзой и поджаренными семенами кунжута для Вишама агни и Манда агни, кокосовой стружкой для Тикшна агни. При необходимости вы можете добавить больше воды. ❎Как правило, Кичари по консистенции напоминает жаркое. 🌿 При желании можно приготовить кичари с овощами, добавив их в процессе приготовления (в таком случае воды берем 4-5 стак.): ✅ Сельдерей (стебель) – 1 шт. ✅ Кабачок, цуккини – 1 шт. ✅ Морковь (небольшая) – 1 шт. ✅ Шпинат (нарезанный, если любите вкус) – 1/2 стакана. Приятного аппетита 🙏 Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями. На практикуме "Осознанный детокс 2.0" вы сможете освоить принципы составления противовоспалительного рациона. ➡️ Присоединяйтесь, старт совсем скоро: ОСОЗНАННЫЙ ДЕТОКС 2.0 Ставьте 💜, кто пробовал или готовил это блюдо? 👇🏻 Делитесь впечатлениями😋 =========== Наши каналы в МАХ или в VK Подписывайтесь, чтобы не потеряться.