Закуска с запеченным перцем🫑 Ингредиенты: 🔸Чиабатта - 1 шт 🔸Болгарский перец - 2-3 шт 🔸Маслины без косточки - пол банки 🔸Лук красный - 1/2 шт 🔸Кинза - пучок 🔸Творожный сыр 🔸Бальзамический соус Для заправки: 🔸Оливковое масло - 2 ст.л 🔸Сок лимона - 1 ст.л 🔸Соль, перец Приготовление: Перец запекаем при температуре 220 градусов до темных пятен. Убираем перец в мешочек на 15 минут, чтобы легко снять кожицу. Снимаем кожицу, нарезаем полосками. Кинзу и красный лук мелко нарезаем. Маслины нарезаем кружочками. Кладем всё в миску, добавляем оливковое масло, сок лимона, соль, перец и перемешиваем. Чиабатту нарезаем, подсушиваем с двух сторон на сухой сковороде до хрустящей корочки. Смазываем кусочки творожным сыром, сверху кладем салат, поливаем бальзамическим соусом.