Продукт дня- квашенная капуста. Просто напоминаю, про этот нутрициологический суперфуд. ПОЧЕМУ? — Это натуральный пробиотик. В процессе ферментации появляются живые бактерии (в первую очередь Lactobacillus). А здоровый кишечник — это и иммунитет, и нормальное пищеварение, и даже более стабильное настроение. Да-да, это тот самый «второй мозг». — Витамин С. Исторически квашеная капуста спасала моряков от цинги. И это не метафора. В ней действительно сохраняется приличное количество витамина С, особенно если она не пастеризована. — Клетчатка. Работает как мягкая щётка для ЖКТ. — Витамины группы B и витамин K. Поддержка нервной системы и нормальной свертываемости крови — без танцев с бубном и БАДов «по акции». — Низкая калорийность. Можно съесть миску- и это всё ещё не десерт по калориям. При этом чувство сытости приходит быстрее за счёт объёма и клетчатки. Ну что, слюнки уже потекли? У меня да.