ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ с сюрпризом 🍫 на завтрак — тот самый аналог сырников, который мои дети готовы есть всегда!!! Ингредиенты: ✔️творог 360 гр. (я беру чаще Черноморский в брикетах жирностью 9%) ✔️яйца 3 штуки. ✔️сметана 100-200 гр (можно и без неё) ✔️манка 80 гр. ✔️рисовая мука (2-3 стол. ложки) ✔️80 гр. сахара (или сахарозаменитель) ✔️ванильный сахар — пакетик ✔️щепотка соли ✔️1 ч. л. разрыхлителя ✔️шоколадка 🍫- волшебный компонент 🪄 Готовим: 1) В миску отправляем яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Все хорошо взбиваем. 2) Далее добавляем творог и сметану - всё хорошо перемешиваем. 3) Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в смесь. Добавляем манку. Перемешиваем до однородной массы. 4)Накрываем полотенцем и даём готовому творожному тесту постоять минут 15-20 для разбухания манки и загустения. 5) Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. У меня силиконовые формочки, как на фото☝🏻 (их не смазываю, отлично достаётся и без этого) 6)Каждую форму наполняем наполовину тестом, затем кладём кусочек шоколадки и опять закрываем тестом👌🏻 7)Выпекать при 160 градусах 20-25 минут Кексы в духовке очень сильно поднимутся, но при остывании опадут. Не переживайте - это типично для творожного теста. Если успеете😅, то можно украсить любым кремом, шоколадом или ягодами! Но….! Это вряд ли - кексы съедаются детьми моментально👌🤍 #красавинарецепты