Котлеты с начинкой: неимоверно сочные внутри, хрустящие снаружи и о-о-очень вкусные!!! Такие котлеты готовятся на готовых листах доя жарки (можно купить) или сделать самим, вырезав из пергаментной бумаги квадратики нужного размера, сбрызнув их маслом и присыпав специями✔️ Такие котлеты отлично переносят заморозку! ❄️ Можно приготовить заранее, и заморозить в сыром виде прямо в пергаменте, чтобы запечь непосредственно перед подачей и подавать «с пылу, с жару».Перед запеканием котлеты нужно разморозить. Это очень удобно, сэкономит вам время👌🏻 Ингредиенты: ✔️Готовые листы для жарки, у меня от Maggi ✔️Фарш (у меня грудки индейки) - 500 гр.(на выходе из этого количества фарша и готовых листов у меня получилось 3 большие котлеты) Начинка - здесь можно экспериментировать, вот вам аж 5 вариантов: ✔️Тёртый сыр + помидор слайсами (как у меня на видео). ✔️ Грибы и лук мелко нарезанные, обжаренные, с добавлением сливок, соль. ✔️Зажарка из лука и грибов + маринованный огурец мелким кубиком, чуть натереть сыр на тёрке, для объединения всех компонентов. ✔️ Сыр моцарелла + соус песто + вяленные томаты. ✔️Обжаренный шпинат с чесноком + вяленые томаты, чуть натёртого сыра. Этапы приготовления: ✔️Выкладываем и распределяем фарш по листам для жарки или подготовленному пергаменту ✔️Солим, перчим по вкусу. ✔️Выкладываем начинку, отступая от торцов по 1.5-2 см. ✔️Складываем как на видео, немного прижимая по краям. ✔️Выпекаем в аэрогриле 10 мин. при 180°; в духовке 15-20 мин. при 180°; можно обжарить и просто на сухой сковородке. 📍Это достойнейшее блюдо для обеда или ужина, который оценит ваша семья и любимые гости! Просто ВАУ!!! #красавинарецепты