25 марта — Международный день вафель! 🧇🧇🧇 Этот день посвящен не просто десерту, а настоящему кулинарному искусству, которое радует нас с детства. Традицию отмечать наступление весны 25-го марта придумали шведы. В этот день шведки откладывали все дела и начинали печь ароматные и пышные вафли со взбитыми сливками. А потом к ним присоединился весь мир и 25 марта стало Всемирным Днем вафель. Считается, что первые вафли 🧇придумали немцы, ведь название «waffle», означающее «ячейка», было впервые переведено именно с немецкого в 14-16 веках. Однако еще в 9 веке в монастырях Бельгии и Франции уже пекли вафли на ячменной и овсяной муке. Монахи делали их довольно большими, размером почти с пиццу, внутрь часто заворачивали несладкую начинку, а называли «oublie» и продавали у ворот церкви по большим праздникам и во время воскресной мессы. Ну, а вафельный бум случился как раз тогда, когда Корнелиус Свартхаус придумал удобную и компактную вафельницу в виде сковороды и запустил ее промышленное производство.👌🏻 Хотя, справедливости ради, надо сказать, что вафли пекли и любили всегда, во все времена. 🧇🤍