Поскольку мой жизненный принцип «зарекалась баба в дождь траву косить», то, вот я на фото варю рамен, леплю моти и катаю Калифорнию (она получается размером с Бразилию). Начинаю потихоньку шароебиться по сайтам с товарами из Азии. Ну уж окономияки, думаю, я как-нибудь осилю. Там, глядишь, и тамагояки подтянется... В японской кухне (да и в языке, я думаю), я мастером не стану. Но к своей основной работе некоторые принципы, пожалуй, применю. Применяю.