🔥Азиатский стритфуд и Якитори🔥 В книге "Курица и Уголь" на русском! Уже в базе Премиум Библиотеки группы. И это полный гайд по курице как продукту: как разделать курицу на 100500 частей и использовать каждую, как подготовить на якитори и т.д. и тп. ✅ Далее, сами рецепты - отличный стритфуд и гастробар. Всё применимо у нас без каких-то крайне специфических ингредиентов. Правильные азиатские супы, салаты, удоны, тяханы и т.д. Всё тут ✅ Раздел заготовок ресторана заслуживает отдельного внимания, там прям в копилочку: от смесей пряностей, ферментации, уксусов, соусов, бульонов до чипсов. 👁‍🗨Книга на русском доступна эксклюзивно в закрытой базе Премиум Библиотеки группы 👉 Получить доступ ко всей базе здесь: https://slout.ru/b/c7af7/1 (через вк) или тут, если не открывается: https://vk.cc/bVqrit 👉 Цена доступа: 490 рублей и такую годноту мы переводим в закрытую базу постоянно