Суббота в Марокко: кофе, который не пьют в одиночку Кофе в Марокко - это не способ проснуться. Вместо привычной чашки — крошечные стаканчики с яркой бирюзовой росписью. Кофе не просто варят, его приправляют кардамоном, а иногда каплей апельсиновой воды, чтобы вкус раскрылся медленно. В Марокко кофе никогда не пьют в одиночестве. К нему обязательно подают финики, миндаль, иногда кусочек халвы или свежую мятную лепешку. Это ритуал гостеприимства: если вы зашли, значит вы свой. Чашку нальют трижды - для приветствия, для разговора, для благословения. Первый глоток — признание: я рад, что мы встретились! Второй — откровенность: здесь рассказывают истории, делятся новостями, смеются. Третий — тишина: когда слова уже не нужны, а кофе согревает руки уже без лишних слов. В эту субботу предлагаем вам позаимствовать у Марокко не рецепт, а отношение к кофе и себе. Заварите кофе не на бегу, а с вниманием. Добавьте что-то сладкое. Сядьте напротив того, кто вам дорог. Или, если вы сегодня одни, сядьте напротив окна и побудьте в тишине. Пусть ваша суббота не будет суетливой - сполна насладитесь моментом!