Вы знали, что вкус эспрессо можно «перенастроить» без смены зерна? Бренд 2waycup представил инновационную разработку. На первый взгляд это просто чашка с асимметричным краем. Но магия в том, что она «доставляет» напиток на разные рецепторные зоны языка. Узкий край направляет струю на переднюю часть языка. Здесь больше всего рецепторов, отвечающих за сладкое и кислое. В результате, вы чувствуете интенсивный вкус с ярким послевкусием. Широкий край создает широкий поток, который омывает заднюю часть языка и вкус получается объемнее и плотнее. Совет бариста: Если вам попался кофе, который кажется слишком кислым, попробуйте отпить его с широкого края. Если кофе кажется плоским и горьковатым, используйте узкий край, чтобы вытащить фруктовые ноты. Верите, что форма посуды может изменить вкус настолько сильно?