А вы знаете, кто из императоров Китая променял государственные дела на искусство взбивания пены? В истории Китая было много правителей, но лишь немногие прославились благодаря своей страсти к чаю. Речь об императоре Чжао Цзи, второе имя Хуэйцзун, восьмом правителе династии Северная Сун, который взошел на престол в восемнадцать лет и правил с 1100 по 1126 год. Хуэйцзун был не просто любителем чая, а настоящим мастером. В 1107 году он написал трактат "Рассуждение о чае из эпохи Дагуань". Это труд из двадцати глав, который считается вторым по значимости после "Канон чая" Лу Юя. В своей книге император впервые в истории описал технику семикратного пролива воды при взбивании чая, дал характеристику бамбуковому венчику и отдельно выделил белый чай, который ценил особенно высоко. Император лично проводил во дворце чайные турниры "доуча". Сохранилось описание пира 1120 года, устроенного во внутренних покоях. Хуэйцзун собственноручно заваривал и взбивал чай так, что на поверхности пена превращалась в узор из звезд и бледной луны. Затем император одаривал чаем приближенных, и все они пили из одной чаши в знак единения. К сожалению, увлечение искусствами отвлекало Хуэйцзуна от управления государством. В стране процветала коррупция, а на севере набирали силу чжурчжэни. В 1126 году столица пала, императора взяли в плен и увели на север, где он провел последние десять лет жизни. Даже в плену, во время изнурительных переездов, Хуэйцзун не оставлял своей любви к чаю. Сохранились записи о том, как он заходил в храмы отдохнуть и разделить напиток с монахами. Есть ли в вашей жизни увлечение, ради которого вы готовы забыть о самых важных делах так же, как забывал Хуэйцзун? Делитесь в комментариях!