Откровения Кирилла Шефера для моего канала 🔥 — Ты начал карьеру барбером в 33 и сейчас у тебя франшизная сеть на 140+ барбершопов. Это удача, нужное время и место, или жестко поставленная цель, которую ты добился? Это и удача, и нужное время и особенно место - два года в Нижневартовске мы работали в 2015 без конкурентов. Стечение обстоятельств. Мне тогда пришлось самому стричь без выходных примерно 5 лет становления компании. Это дало возможность погрузиться в процессы. До 33 лет я никак не был связан с ножницами и расческами. Пришлось стричь, если коротко, из-за долгов от закрытия другого бизнеса — Почему выбран низкий ценовой сегмент и почему вас нет в МСК? Это связано? Низкий ценовой сегмент есть во всех регионах. Мы позиционируемся как премиум качество по доступной цене. У нас на 20% дешевле конкурентов, а конкурируем мы в сегменте «комфорт, комфорт +». В Москве нет и пока не будет. Москва в последнюю очередь. Сначала надо учебные центры в областях присутствия открыть и там плотно развиться. Потом выделить лучших франчайзи и заходить в Москву по области сначала. Это перспектива 7 лет. — Представим, что я барбер. Ты мне посоветуешь идти работать к тебе со средним чеком в 1.000, или в ТОПГАН с чеком в 3.000? Почему? Я точно советую свою франшизу, заработать можно точно больше, чем просто барбером. Средний чек у нас около 1000, но тут важен оборот с кресла и возврашаемость. Цена первого клиента. Наши мастера стригут от 30 минут, до 20 человек в день. Топган это другой сегмент и другая бизнес модель. Я бы предложил франшизу свою открыть. Она растет в регионах точно, а топган в регионах 10 лет на месте стоит. В Москве работает , а в регионах не вывозит. У меня в компании главная идея- это идея роста без потолка до бренд мастера (у которого чек может быть и 3000₽ и 5000₽, нет ограничений кроме возаращаемости), или до владельца точки. На открытие точек мы даем денег своим мастерам. Где-то дают еще? Не знаю. — Как твои барбершопы переживают кризисы и как сейчас складывается экономика бизнеса (я про франчайзинговые точки), какая средняя рентабельность по сети? Цены приходится поднимать. 800₽ за стрижку держали 7 лет. За последние 3 года выросли до 1290₽ у топов. Все дорожает. Зарплаты растут везде. Чтобы сохранять 25% рентабельности для франчайзи приходится корректировать ценник. Сейчас усиливаем обучение мастеров. Учим много с нуля, важно чтобы делали мастера все красиво, аккуратно, чисто, быстро. И брови чтобы стригли, и воском в ушах чистили, чтобы и скраб, и тоник, и дарсонваль, и двойная стерилизация инструмента. Становимся крепче в услуге. Учу генерального директора стричь сейчас сам. — Как можно масштабироваться в условиях инфляции, чтобы не прогореть Масштабироваться это всегда - учить больше стажеров и контролировать качество на местах. Чистота + отзывы. Хоть какая ситуация, хоть какая инфляция. — Где брать деньги на расширение бизнеса? Мы реинвестируем 80% прибыли нон стоп с момента запуска. Когда-то расширение идет быстрее, когда-то медленнее, но мы на темпе оборота в среднем в 2 раза в год, уже 10 лет. И в числе клиентов примерно также. Сейчас около 200 000 клиентов в месяц на 1000 мастеров. — Если барбер открывает барбершоп, у него получится и успешно управлять им, и стричь в нем? Идеальная модель- когда руководитель сам стрижет, но в финале такой картины мира должно быть так: у этого руководителя статус бренд мастера с ценником 3000+, примерно 60 клиентов в месяц. У него три или четыре точки в хорошем микрорайоне. Он работает на каждой по дню в неделю, смотрит за мастерами и стрижет своих любимых постоянщиков. Потом покупает роботов и контролирует их работу как операционный инженер менеджер. Читай полное интервью по ссылке на ВК —> читать полную версию