У меня ПП (Полезный Праздник) 9 правил для диетического, но очень вкусного новогоднего стола Новогодняя ночь традиционно ассоциируется с застольем, после которого организм чуть ли не все праздники приходит в себя. А можно сделать так, чтобы Новый год был не только вкусным, но и полезным? Можно. Нутрициолог и биохимик Анна Дивинская рассказала, как создать меню, которое и вкусовые рецепторы порадует, и здоровью не навредит (фигура тоже не пострадает). Здоровое питание вовсе не исключает традиционные блюда. Достаточно грамотно модифицировать рецепты. Оливье. Классический вариант содержит много майонеза и крахмалистых продуктов. Замените колбасу отварной куриной грудкой или индейкой, картофель сократите вдвое, добавив вместо него отварную цветную капусту. Майонез смешайте с греческим йогуртом в пропорции 1:1 или полностью замените на домашний соус из авокадо с лимонным соком и горчицей. Увеличьте количество свежих огурцов и зелени. Читайте в kiozk: https://kiozk.ru/s/6xmyc