Копченый виноград с бурратой Ингредиенты на 2 порции 2 бурраты 500 г винограда (синего, зелёного, розового) ½ пучка базилика 2 ст. л. кедровых орешков 1 ст. л. фисташек, измельчённых Соль, перец и хлопья чили Высококачественное оливковое масло Приготовление 1. Обжарьте виноград в оливковом масле на среднем огне, приправьте солью, перцем и хлопьями чили. 2. Обжарьте кедровые орехи до золотисто-коричневого цвета и мелко нарежьте базилик. 3. Смешайте виноград с базиликом и кедровыми орешками. 4. Поместите буррату в центр тарелки и разложите вокруг неё тёплый виноград. 5. Украсьте фисташками и съедобными цветами. 6. Полейте копченым растительным маслом