Уф… насыщенное воскресенье! В осенней резиденции Международного Арт -проекта «Ангелы Мира» на «Хлебозаводъ» В стенах более векового пространства с историей хлебопечения я читала лекцию о пользе закваски и хлеба на ней. Рассказала немного истории развития хлеба. Приводила доводы “закваска VS промышленные дрожжи”, рассказывала как её вывести и какую муку использовать для хлеба без глютена. И даже угощала своим домашним безглютеновым хлебушком на закваске ☺️ белым и черным бородинским. А после была ещё одна лекция от меня — про сакральный смысл хлеба и зерна в сказках. Вспомните, эти образы встречаются почти в каждой сказке! А все потому, что архетип хлеба один самых значительных и глубоких. Напрямую связан с жизнью человека. И смыслов у этого архетипа тоже много, все зависит от контекста сказки или мифа. Зерно - ядро, зародыш, который герой ищет. Зерно - цикл умирания и воскрешения как сезоны года. Зерно - как метафора мыслей и чувств, которые важно научиться спокойно и с приятием перебирать, чтобы вырасти. И это только часть 😁 Есть мысль записать лекцию, чтобы выложить для интересующихся. Или провести прямой эфир. Тема интересная и помогает по другому смотреть на хлеб в жизни и в сказках. А ещё, я любовалась ангелами. Так приятно рассказывать что-то в окружении десятков глаз, которые с теплотой на тебя смотрят. В уютном пространстве Хлебозаводъ’а эти картины по особому воспринимаются. Обязательно сходите туда, до 26 ноября продлиться резиденция. И вдруг вам захочется хлебушка на закваске - стучитесь, дам пароли/явки ☺️ я пеку на заказ.