Еда - лекарство или яд? Каждый день мы делаем выбор, который либо продлевает нам жизнь, либо, увы, приближает болезни. Давайте на примерах. Есть 2 тарелки еды. Одинаковые по калорийности. Но первая тарелка через 3 часа вызовет у вас упадок сил, головную боль и отеки на лице с утра. А вторая даст ровную энергию, чистую кожу и крепкий сон. В чем разница? Тарелка №1 (яд): Сладкий йогурт с печеньем. - Сахар вызывает скачок инсулина и глюкозы в крови и воспаление в клетках. - Уже через 1,5-2 часа захочется снова есть. - Маргарин в печенье (трансжиры) делает мембраны клеток жесткими. Кровь хуже течет, кожа теряет упругость, целлюлит становится заметнее даже у худых. Тарелка №2 (лекарство): Овощи, зелень, рыба и ложка оливкового масла. - Клетчатка кормит микробиом, который синтезирует витамины и серотонин. - Омега-3 из рыбы поддерживает структуру клеточной мембраны, питает мозг и убирает воспаление. - Жиры помогают усвоиться жирорастворимым витаминам (А, Д, Е, К). - Ровная энергия, долгое насыщение. Для современного человека основная проблема (и яд) - это хроническое воспаление из неправильных продуктов на тарелке. Сахар -> гликация коллагена (морщины и дряблость) Трансжиры -> забитые сосуды и отеки Дефицит белка -> гормональный сбой и отеки (вода уходит из сосудов в ткани) 👇 Пишите в комментариях, замечали ли связь между едой и самочувствием на следующий день?