🌆📈 Ставрополь — редкий регион, где общепит растёт, а не закрывается Пока по стране рестораны и кафе переживают непростые времена, Ставрополь показывает противоположную динамику. За пять лет число заведений в городе выросло на 15% — с 550 до 640 точек. Вместимость увеличилась почти до 52 тысяч мест. Только в прошлом году здесь открылось более 40 новых заведений, а доставка продолжает активно расти. На фоне общероссийского спада это выглядит как настоящий локальный феномен: рынок не просто держится — он развивается.