😎5 лет назад я сделала проект интерьера пекарни «Караваево» на ул. Ямской в Тюмени🥖 Помещение разделено на две части: 1️⃣ основной зал с витринами, кассой, стеллажами для готовой продукции, а также несколькими столиками; 2️⃣ небольшая «прихожая», с несколькими посадочными местами. 👉И все это соединено коридором, который выполняют сугубо «транзитную» функцию. Конфигурация стен «углом» тоже добавила поводов для размышления😰 ✅ Т.к. диагональные стены граничат с помещением в котором готовится продукция пекарни, то вдоль них расположила стеллажи для хлеба и «техническую» зону: место для приготовления чая\кофе, небольшая мокрая точка. ✅ Кассовый блок и основную выкладку разместила по ходу движения покупателей. Т.к. вариантов мест под посадку оставалось не много, использовала имеющиеся свободные уголки, в которых разместила небольшие столик, а в нише у входной зоны расположилась небольшая барная столешница на три места. По настроению мне хотелось создать не просто торговую точку, а тёплую, узнаваемую пекарню с домашним характером. Поэтому в интерьере соединили кирпич, дерево, светлые фактуры, графику с выпечкой по периметру потолка, мотивы колосьев на стенах, декоративную мельницу и мягкий свет текстильных абажуров. Всё это помогло собрать образ уютного места, где свежий хлеб и выпечка становятся главным акцентом, а интерьер лишь деликатно подчеркивает атмосферу. Что бы я сейчас изменила❓🤔 Я бы вернулась к исходному для проекта варианту исполнения колосьев на стенах в виде барельефа. Для уменьшения бюджета барельеф был заменен на фреску. Несмотря на это, спустя 5 лет, этот проект по-прежнему мне нравится и я, при случае захожу за свежей выпечкой👍🥖 Чтобы не потерять нас, подписывайтесь в ВК. #дизайнертюмень #дизайнИнтерьераТюмень #интерьер_пекарни #HoReCa