13 марта — Международный день Рислинга. История сорта в Крыму. Когда речь заходит о Рислинге, невозможно остаться равнодушным. Этот виноград впитал в себя солнечную нежность и отражает благородность веков. Но почему именно 13 марта? В этот день, в далёком 1435 году, в архивных записях графа Иоганна IV фон Каценельнбогена впервые упомянули сорт Rießlingen — тот самый Рислинг, который спустя века завоюет сердца ценителей вина по всему миру. Для Крыма этот сорт тоже стал знаковым — он живет здесь уже почти два столетия. Рислинг был в числе первых европейских сортов, которые завезли в Крым для виноделия. Экспериментальные посадки начали по указу князя, генерал-фельдмаршала Михаила Семёновича Воронцова. По свидетельству директора Императорского Никитского ботанического сада Николая Андреевича Гартвиса, в Магарачском училище в 1855 г. возделывался 3661 куст Рислинга, занимавшего в насаждениях первое место среди сортов, используемых для приготовления столовых вин. Из Магарачского училища сорт распространился по многим винодельческим хозяйствам Южного берега Крыма. В советский период Рислинг так же уверенно входил в список самых распространенных сортов винограда и встречался практически во всех районах виноградарства СССР. Инкерманский завод марочных вин имеет долгую историю работы с Рислингом. Уже в первый год работы нашего предприятия, в 1961 году, на выдержку в бочки был заложен Рислинг Алькадар. До сих пор в нашей энотеке хранится несколько бутылок вина этой марки. Вопреки своему возрасту Рислинг продолжает жить и развиваться в винных подвалах нашего предприятия. Знаменательный момент для «Рислинга Алькадар» — высшая награда международного дегустационного конкурса имени Льва Голицына, который прошел в 2019 году в Ялте. В слепой дегустации коллекционных вин, международное жюри признало «Рислинг Алькадар» 1975 года урожая лучшим белым сухим коллекционным вином России! Рислинг — это искусство терпения. Он раскрывает свой характер не сразу, но если дать ему время, он отблагодарит вас букетом свежих фруктов, медовой глубины и минеральной строгости. Сегодня мы поднимаем бокалы за вино, которое умеет ждать. За Рислинг! 🥂 А вы любите Рислинг?