БЫКОВ СИДР Побывали на сидродельне Евгения Быкова в Тольятти, также посетив Самару - это было прекрасное путешествие! Вот мои мысли по итогу: 🍎 Быков – прекрасный пример сидродельни «второй волны» которая создана, вдохновившись нашими любимыми гаражистами из 2010-х и построена сразу с учетом всех технологических нужд – высокие потолки, много места, зал для экскурсий, красивый вид 🍐 Маршрут поездки был построен великолепно – тот случай, когда производство и история сидра глубоко интегрированы в контекст родного края и его культурных и исторических особенностей 🍎 Высокое и достаточно «ровное» качество продукции – цехом заведует опытный «винный» технолог, а объемные инвестиции в оборудование снижают шанс получить «средний» продукт до нуля 🍎 Очень понравился сидр Ботаник – тут внутреннее совпало с внешним, и мне наконец-то понравилась этикетка, ведь бык, это сильное и красивое животное, уже является визуальным символом сидродельни, а есть еще як, буйвол и вол 😉 🍏 Россия очень большая, и нам, живущим в ее центральной части, часто невозможно этого представить, насколько в разных регионах может быть много всего интересного и не изученного 🍎 В туре собралась прекрасная компания замечательных людей - добрые, открытые и умные, самые любимые, дай им бог всем здоровья) В Москве сидр от Быкова можно купить в Сидротеке, а я желаю лишь найти свой визуальный код, и двигаться дальше, только вперед! Восхитительная красота природы – фотку взяла у козочек