🍦УЖЕ ПОРА! — готовим мороженое вместе с HyggeUp! 🍦 ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливки 33% — 350 мл Молоко — 250 мл Сахар — 100 г Желтки яичные — 3 шт. Ванилин —:по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🍦Желтки растираем с сахаром и ванилином. 🍦Молоко доводим до кипения и снимаем с огня, аккуратно вводим в молоко желтковую массу, перемешиваем. Ставим на малый огонь и, взбивая, доводим до загустения. 🍦Массу остужаем до комнатной температуры. Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков. Вводим остывшую молочно-желтковую массу. Хорошо перемешиваем. 🍦Выкладываем в форму и отправляем в морозильную камеру. Через час достаем, перемешиваем миксером и отправляем обратно в морозильник до полного застывания.