Авторы работы показали, что прием менее 1.5 л воды в день связан с повышением уровня кортизола в ответ на стрессовые факторы в сравнении с нормальным потреблением воды.   Согласно полученным результатам, в обеих группах отмечались схожие ответные реакции на стресс в виде параметров ЧСС, однако уровень кортизола в образцах слюны показал более высокие уровни этого гормона в группе участников, потреблявших мало жидкости. Важно отметить, что участники, потреблявшие мало жидкости, обычно не испытывали жажду. Таким образом, рекомендации по достаточному потреблению жидкости в объеме 2,0-2,5 л в день можно расценивать и как один из способов контроля стресса.