Снова заглянул в Sapiens в Москве Люблю Sapiens за выверенный интерьер и вкусные блюда. Тёплые материалы, чистые линии, аккуратные детали. Здесь глазу легко и красиво, даже в мелких деталях. По еде сегодня два попадания. Маринованные креветки с грейпфрутом. Очень лёгкий старт и идеальная пара к белому вину. На горячее судак с чёрным рисом, кабачками и соусом из креветок. Блюдо, после которого слова становятся лишними. Просто идеальное сочетание. Если ищете ресторан, куда приятно возвращаться, сохраните себе.