Чек-лист: Базовые правила при ГСД. 1. Целевые показатели сахара в крови (ГЛАВНЫЙ ОРИЕНТИР) -Натощак : < 5.1 ммоль/л -Через 1 час после еды: < 7.0 ммоль/л (если врач рекомендует замер в это время) -Через 2 часа после еды: < 6.7 ммоль/л 2. Золотые правила питания ✅ Рекомендуется (Базовый рацион): · Сложные углеводы: Гречка, бурый/дикий/басмати рис, киноа, булгур, овсянка (длительной варки), цельнозерновой хлеб (смотрим на состав!), макароны из твердых сортов или ц/з (варим al dente). · Овощи: Все некрахмалистые (капуста любая, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, зелень, листовые салаты, перец). · Фрукты и ягоды: Яблоко, груша, абрикос, слива, грейпфрут, апельсин, мандарин, горсть: черники, малины, клубники, смородины. · Белок: Курица, индейка, кролик, рыба, говядина, яйца, творог не ниже 2%, сыр, тофу, чечевица. · Полезные жиры: Авокадо, орехи (грецкие, миндаль - горсть), семена (льна, чиа), оливковое масло (холодного отжима). 🔍 Проверяем индивидуальную реакцию (Едим с глюкометром): Эти продукты могут по-разному влиять на сахар. Пробуем маленькую порцию в составе основного приема пищи: · Сладкие и тропические фрукты, сухофрукты: Примеры: Бананы, виноград, манго, хурма, вишня, черешня, ананас, арбуз, дыня, изюм, курага. · Как проверять: Начинаем с очень маленькой порции (1/2 небольшого банана, несколько ягод винограда, маленький ломтик арбуза) после еды, а не натощак. · Крахмалистые овощи и бобовые: Примеры: Картофель, тыква, морковь (термически обработанная), свекла (вареная), кукуруза, горох, фасоль, нут. · Как проверять: Едим как часть основного приема пищи по "методу тарелки" (небольшая порция в углеводной четверти) с овощами и белком. · Продукты "на упаковке": Примеры: Готовые соусы (кетчуп, соевый), йогурты и творожки с "0% сахара" (внимание на крахмал, фруктозу), колбасные изделия, мюсли и белковые батончики. · Как проверять: читаем состав! Ищем скрытые сахара (сахароза, глюкоза, патока, фруктоза, мальтодекстрин). Пробуем минимальное количество и замеряем сахар. 3. Режим и метод питания · Режим: 3 основных приема пищи + 2-3 перекуса. Не пропускать еду! · Метод тарелки: В каждый основной прием: · 1/2 тарелки = Овощи · 1/4 тарелки = Белок (мясо/рыба/творог) · 1/4 тарелки = Сложные углеводы (гарнир) · Порядок приема пищи: Сначала съешьте овощи и белок, потом - углеводы. Это снизит скачок сахара. 4. Физическая активность · Ежедневные прогулки по 20-30 минут. · Ходьба после еды (особенно после обеда и ужина) - лучший способ помочь сахару усвоиться. 5. Контроль и дневник · Ведите дневник: Записывайте: · Показатели сахара (тощак и после еды) · Съеденную пищу (хотя бы углеводы) · Примечания (физическая активность, плохое самочувствие) 6. Что делать, если сахар выше нормы? · Не паниковать! Разовый скачок - не катастрофа. · Проанализируйте причину: Что съели? Было ли меньше движения? · Сообщите врачу о систематических превышениях. Не корректируйте дозы инсулина самостоятельно, если колите! 7. Важные нюансы · Феномен "утренней зари": Высокий сахар натощак из-за выброса гормонов. Решает только врач (коррекция диеты или инсулина). · Питьевой режим: 1.5-2 литра воды в день (напитки тоже считаются). · Перекус на ночь: Обязателен! (Например, ломтик сыра, горсть орехов). Это предотвратит ночное падение сахара и утренний скачок. Помните: Эта памятка - ваш надежный помощник. Все окончательные решения по лечению должен принимать ваш врач-эндокринолог.